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Índice:
- Como cobrar o valor do cento de salgados?
- Como conservar tortas doces para vender?
- Pode congelar merengue?
Como cobrar o valor do cento de salgados?
| produto | maior preço | menor preço |
|---|---|---|
| quibe com catupiry (quilo) | R$ 40 | R$ 15 |
| coxinha de frango com catupiry (cento) | R$ 48 | R$ 21,99 |
| empadinha de frango (cento) | R$ 46 | R$ 21,99 |
| enroladinho de queijo (cento) | R$ 45 | R$ 21,99 |
Como conservar tortas doces para vender?
Embalagem – as tortas devem ser congeladas em recipientes onde ficam bem protegidas, como caixas plásticas ou embalagens descartáveis de alumínio. Do contrário, podem quebrar. Para tortas doces existem várias opções de embalagens descartáveis.Pode congelar merengue?
Um merengue suíço pode ser preparado com um dia de antecedência e deve ser armazenado na geladeira, coberto. Ele não vazará como um merengue tradicional normalmente. Não é recomendável congelá-lo embora. ... E se armazenado corretamente na geladeira, ele deve se desfazer antes que se torne inseguro para comer.Leia também
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