Como fazer uma folha de chocolate?

Índice:

1. Como fazer uma folha de chocolate?
2. Como fazer cerca de chocolate no papel manteiga?
3. Como fazer enfeites com barra de chocolate?
4. Como fazer um bolo redondo virar um coração?
5. Como fazer raspas grandes de chocolate?
6. Como fazer raspas de chocolate na pedra?
7. Faz mal comer coração de galinha?

Como fazer uma folha de chocolate?

Derreta a cobertura no microondas ou banho-mara. Use sempre o avesso da folha, pois vai marcar melhor o chocolate. Com um pincel espalhe uma camada fina de chocolate por toda a superfície da folha. Passe em todas e coloque na geladeira por 3 a 4 minutos.

Como fazer cerca de chocolate no papel manteiga?

Não coloque o chocolate na geladeira. Quando o chocolate perder o brilho e estiver quase seco, pegue o papel manteiga com a cerca cuidadosamente e aplique ao redor do bolo, alisando delicadamente. Aguarde 2 minutos, para então retirar o papel manteiga com cuidado.

Como fazer enfeites com barra de chocolate?

Derreta 50 gramas de chocolate e aplique no verso de folhas de roseira ou laranjeira Verifique o verso da folha. É desse lado que pincelará o chocolate. Depois das folhas limpas e completamente secas, pincele-as com o auxílio de um pincel, o chocolate derretido. Espere secar e retire delicadamente a folha.

Como fazer um bolo redondo virar um coração?

Como fazer: Corte o bolo redondo ao meio e separe as metades, criando um ângulo reto. Gire o bolo quadrado, formando um losango e coloque as metades do bolo redondo em seus dois lados superiores. Use um saco de confeiteiro para decorar o bolo em formato de coração.

Como fazer raspas grandes de chocolate?

Se quiser raspas bem grandes o melhor é usar um cortador de metal redondo, com ele você consegue as maiores. Para modelar as raspas com a espátula você pode derreter o chocolate e despejar numa mesa, e ir passando a espátula até começar a endurecer, quando começar a endurecer você modela as raspas.

Como fazer raspas de chocolate na pedra?

Coloque o chocolate derretido em uma superfície fria (bancada de mármore, pedra fria, inox) e espalhe com a ajuda da espátula, formando uma "faixa", uma camada fina. Deixe o chocolate endurecer e raspe-o com a mesma espátula, em movimentos curtos. Simples assim!

Faz mal comer coração de galinha?

Comer coração de galinha exige um pouco de cautela. Apesar do alimento possuir baixa densidade energética, ou seja, ser pouco calórico, o coração possui bastante gordura. Nesse caso, mesmo que o alimento não seja tão calórico quanto os demais, é importante não exagerar nas porções e comê-lo com moderação.