Quais os benefícios e os malefícios do leite?

Índice:

1. Quais os benefícios e os malefícios do leite?
2. É verdade que o leite e inflamatório?
3. Qual leite e Anti-inflamatório?

Quais os benefícios e os malefícios do leite?

O leite é um alimento com um excelente valor nutricional: Fonte de proteínas de alto valor biológico, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais (aqueles que o organismo não consegue sintetizar). Rico em cálcio, um mineral essencial para a formação e integridade dos ossos.

É verdade que o leite e inflamatório?

O leite, principalmente o de vaca, também pode provocar respostas inflamatórias devido à presença da lactose (o açúcar do leite) ou das proteínas (especialmente a caseína e betalactoglobulina).

Qual leite e Anti-inflamatório?

Pesquisas sobre o leite de vaca e iogurte mostraram que ambos contêm lipídios capazes de inibir a agregação plaquetária, induzida pela inflamação, que predispõe à doença, principalmente arteriosclerose.