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Índice:
- Quais os benefícios e os malefícios do leite?
- É verdade que o leite e inflamatório?
- Qual leite e Anti-inflamatório?
Quais os benefícios e os malefícios do leite?
O leite é um alimento com um excelente valor nutricional: Fonte de proteínas de alto valor biológico, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais (aqueles que o organismo não consegue sintetizar). Rico em cálcio, um mineral essencial para a formação e integridade dos ossos.É verdade que o leite e inflamatório?
O leite, principalmente o de vaca, também pode provocar respostas inflamatórias devido à presença da lactose (o açúcar do leite) ou das proteínas (especialmente a caseína e betalactoglobulina).Qual leite e Anti-inflamatório?
Pesquisas sobre o leite de vaca e iogurte mostraram que ambos contêm lipídios capazes de inibir a agregação plaquetária, induzida pela inflamação, que predispõe à doença, principalmente arteriosclerose.Leia também
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