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Índice:
Como é feito o lámen?
A massa usada no lámen é feita geralmente à base de farinha de trigo, sal e água. Os formatos da massa mudam em espessura e textura. Alguns dos mais utilizados são o hosomen (mais fino), somen (feito com apenas trigo e água), soba (feito com trigo sarraceno) e udon (mais grosso, feito com trigo comum).O que têm em um lámen?
Você já ouviu falar do lamen? Esse prato é muito popular no Japão, e há alguns anos se popularizou no Brasil. Ele tem como base um macarrão feito de farinha de trigo, ovo e água, e é servido com um caldo preparado com gordura de porco e boi, ovo cozido, cebolinha, espinafre japonês e algas.Como comer com hashi?
Passo a passo- O pauzinho de baixo passa entre o polegar e o indicador e se apoia no dedo anelar.
- Com os dedos indicador, médio e polegar, segure o pauzinho de cima. É mais ou menos como segurar uma caneta.
- Para abrir e fechar, movimente o pauzinho de cima utilizando os dedos indicador e médio.
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