Como neutralizar o gosto amargo?

Índice:

1. Como neutralizar o gosto amargo?
2. Como se deve lavar o alface?
3. Para que é bom suco de espinafre?

Como neutralizar o gosto amargo?

Coloque sal em alimentos amargos antes de cozinhá-los. Polvilhe meia colher de chá de sal sobre vegetais amargos, como espinafre, endívias ou melão amargo, e reserve por 15 minutos. O sal vai absorver o amargor.

Como se deve lavar o alface?

Afaste uma folha da outra, avalie as pontas das folhas, retire tudo que possa indicar impureza. – Em seguida, coloque as folhas da alface em um recipiente com água fria e deixe de molho por até 5 minutos. – Agora, coloque de molho novamente em um recipiente com água fria e vinagre!

Para que é bom suco de espinafre?

Por ser uma ótima fonte de vitamina A, o suco de espinafre ajuda a regular a produção de células da pele e de muco que nos proteger de infecções. Além disso, segundo a nutricionista, uma xícara (240 ml) de suco de espinafre contém cerca de 38% da dose diária de vitamina C, que funciona como antioxidante.