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Índice:
Como fazer trilha na brasa?
Modo de preparo- Esfregue as trilhas por fora e por dentro com sal, pimenta vermelha fresca, o óleo e o alho picado.
- Coloque um galho de manjericão dentro de cada uma delas e leve sobre uma churrasqueira com brasa ou elétrica por 5 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
Qual o segredo do churrasco perfeito?
O segredo do sucesso ao fazer um churrasco é saber explorar bem as técnicas de grelha das carnes. Dessa forma, é possível garantir a maciez, suculência e sabor das peças. De maneira geral, é ideal colocar as carnes bem próximas da brasa do carvão por um período bem curto – de 5 a 15 minutos.Leia também
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