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Índice:
- Como fazer um bom churrasco no grill?
- Qual a melhor carne para assar no grill?
- Como fazer uma carne suculenta na churrasqueira elétrica?
Como fazer um bom churrasco no grill?
Usando um grill: como fazer churrasco em casa?- Leia o manual do seu Grill. ...
- Escolha corretamente as carnes. ...
- Prepare bem a carne do churrasco. ...
- Posicione o Grill perto da janela. ...
- Cuide do ponto da carne. ...
- Tenha uma boa estratégia para dissipar a fumaça. ...
- Limpe o Grill adequadamento após o churrasco em casa.
Qual a melhor carne para assar no grill?
alcatra A chamada alcatra inteira compreende a picanha, a maminha e o miolo da alcatra (de onde vem o baby beef. A parte de dentro, chamada coração da alcatra, é um excelente pedaço para churrasco. A alcatra deve ser de preferência preparada na grelha e assa rapidamente, ficando pronta em 15 a 20 minutos.Como fazer uma carne suculenta na churrasqueira elétrica?
O mais indicado é o sal grosso ou sal de parrilla, mas coloque pouco antes de inserir a carne na grelha (ou até mesmo depois). Se for temperado muito antes, pode acontecer de ressecar a peça. A pimenta também é uma boa, dá um toque especial à carne.Leia também
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