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O que vem numa sequência de fondue?
A sequência de fondue em Gramado é um clássico. Primeiro vem o queijo acompanhado de pedacinhos de pães e batatinhas, depois a carne e mais uns 10 tipos de molhos e finaliza com o chocolate totalmente entrosado com frutas, entre elas morango, uva e kiwi.Qual álcool para fondue?
Dê preferência sempre ao álcool em gel, pois respinga menos e por isso é mais seguro do que em estado líquido. Caso o recipiente permita apenas o álcool líquido, utilize os de 70% a 90%, pois a durabilidade da chama é maior.Leia também
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