Como aproveitar o soro do kefir?

Índice:

1. Como aproveitar o soro do kefir?
2. Como fazer whey com soro do kefir?
3. Pode tomar o soro do queijo?
4. Como guardar grãos de kefir?
5. Qual a durabilidade do kefir?
6. Qual a utilidade do soro de leite?
7. Pode tomar Whey Protein com kefir?
8. Como guardar os graos de kefir na geladeira?
9. Como congelar os grãos de kefir?

Como aproveitar o soro do kefir?

Para extrair o soro do Kefir, basta deixar que os microrganismos benéficos fermentem o leite e posteriormente deixar esse Kefir coando em um coador de café de papel durante algumas horas. Você pode usar o soro do Kefir em diversas receitas, tais como sopas e vitaminas.

Como fazer whey com soro do kefir?

Modo de Preparo:

1. É só misturar o soro já gelado com o leite também gelado. ...
2. Misture bem, adicione o adoçante e o sabor de sua preferencia. ...
3. Misture novamente, agora é só servir.
4. OBS: [/b]O Whey de Kefir já é apenas o soro o restante é para dar um sabor ao seu “shake”.

Pode tomar o soro do queijo?

O soro do leite, um subproduto da fabricação de queijos, está sendo reconhecido como um ingrediente de valor agregado em muitos produtos alimentícios, incluindo produtos lácteos, carnes, pães, doces, aperitivos e bebidas, devido às recentes descobertas de suas propriedades funcionais e bioativas.

Como guardar grãos de kefir?

Para conservar kefir durante alguns dias, até 1 semana, coloque os grãos num recipiente e adicione leite ou água, dependendo do tipo de grão (a medida é 100 ml de leite ou de água com açúcar mascavo para cada 1 colher de sopa de kefir). Tampe com e guarde na geladeira durante o tempo que desejar.

Qual a durabilidade do kefir?

Para consumir um kefir, é indicado o tempo de fermentação médio de 6 horas. Para obter o produto mais denso e ácido, o processo deve durar até três dias. Após fermentado, o prazo de validade do kefir sob refrigeração é de até três dias.

Qual a utilidade do soro de leite?

A abundância de leucina no soro do leite tem um papel na síntese de proteínas musculares. Além disso, proteínas do soro do leite são ricas em aminoácidos arginina e lisina que podem aumentar a liberação de hormônio de crescimento, um estimulador do crescimento muscular.

Pode tomar Whey Protein com kefir?

Seria necessário consumir 1 litro de soro kefir para atingir 1 scoop de 25g de whey protein , mas mesmo assim sua absorção não seria igual. O soro do kefir é a proteína do leite misturada com carboidratos e gorduras, o que torna a absorção mais lenta.

Como guardar os graos de kefir na geladeira?

Para conservar kefir durante alguns dias, até 1 semana, coloque os grãos num recipiente e adicione leite ou água, dependendo do tipo de grão (a medida é 100 ml de leite ou de água com açúcar mascavo para cada 1 colher de sopa de kefir). Tampe com e guarde na geladeira durante o tempo que desejar.

Como congelar os grãos de kefir?

Para congelar kefir de leite, adicione os grãos de kefir (2 a 4 colheres de sopa) e um pouco de leite ao recipiente. Uma quantidade de leite que apenas cubra os grãos é o suficiente; Com uma caneta, anote na própria embalagem a data de congelamento. Está pronto!