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Índice:
- Como fazer para tirar a acidez da geléia de jabuticaba?
- Como armazenar geléia de jabuticaba?
- O que fazer com o bagaço da jabuticaba?
- Quais os benefícios da geléia de jabuticaba?
Como fazer para tirar a acidez da geléia de jabuticaba?
Coloque as cascas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo, até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por uns 10 minutos. Escorra e despreze a água. Isso diminui o gosto amargo.Como armazenar geléia de jabuticaba?
Quando sua geleia de jabuticaba com casca estiver espessa o suficiente, desligue o fogo e distribua por frasquinhos de vidro. Feche bem, deixe esfriar por completo e está pronta! Pode armazenar a geleia por vários meses depois de fechada.O que fazer com o bagaço da jabuticaba?
Preparo- 1Esprema as jabuticabas para tirar os caroços e a polpa. Reserve as cascas. Coloque-as numa panela de inox e cubra com água.
- 2Ferva por 20 minutos para tirar o amargor. Tire a panela do fogo e escorra a água. ...
- 3Cubra as cascas de jabuticaba com água limpa e adicione o açúcar. Ferva por 40 minutos.
Quais os benefícios da geléia de jabuticaba?
Geleia de Jabuticaba: A polpa da jabuticaba é rica em ferro, fósforo e boas doses de niacina e antocianinas, vitaminas que melhoram a digestão e são muito eficientes no combate ao aparecimento de células cancerígenas e tumores.Leia também
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