Como fazer uma comida mais saborosa?

Índice:

1. Como fazer uma comida mais saborosa?
2. Como saber temperar as comidas?
3. Como saber qual tempero usar?

Como fazer uma comida mais saborosa?

Descubra os segredos de uma comida saborosa

1. Construa camadas de sabores. Um erro comum de cozinheiros iniciantes é não respeitar as etapas do preparo de cada alimento. ...
2. Utilize diferentes tipos de caldos. ...
3. Tenha um estoque de temperos e especiarias.

Como saber temperar as comidas?

Alecrim, louro, orégano, sálvia e tomilho, por exemplo, não são gostosas cruas e vão sem medo para a panela e para o forno. São as ervas que gostam do calor. Já as mais delicadas, como salsinha, coentro, cebolinha, manjericão e hortelã, devem ser convocadas no final do preparo e ficam deliciosas cruas.

Como saber qual tempero usar?

Como usar temperos e quais ter em casa

• PIMENTA. Conhecida por ser a rainha dos temperos e indispensável na cozinha. ...
• CANELA. Responsável por um aroma muito específico, sendo comum em vários doces. ...
• NOZ-MOSCADA. Utilizada para dar um toque a mais no molho branco ou no fondue. ...
• COMINHO. ...
• TOMILHO. ...
• CURRY. ...
• ORÉGANO. ...
• PÁPRICA.