Para que serve a bertalha?

Índice:

1. Para que serve a bertalha?
2. Qual a diferença da bertalha para o espinafre?
3. O que substitui a bertalha?
4. Para que serve o espinafre na saúde?
5. Pode comer o espinafre cru?

Para que serve a bertalha?

Além disso, a bertalha é fonte de vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade, e ferro, um oligoelemento essencial exigido pelo corpo humano para a produção de glóbulos vermelhos (RBC). Ela também contém boas quantidades de vitaminas do complexo B, como folato, vitamina B6 (piridoxina) e riboflavina.

Qual a diferença da bertalha para o espinafre?

A verdura é rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e é saborosa.

O que substitui a bertalha?

Para o consumo doméstico, uma alternativa é colher apenas as folhas maiores. Importante lembrar que todo o manuseio da bertalha deve ser feito à sombra, além de o transporte ser realizado à noite, para evitar o calor do dia.

Para que serve o espinafre na saúde?

O espinafre é rico em cálcio, magnésio e fósforo que são minerais fundamentais para fortalecer, aumentar a resistência e manter a saúde dos ossos, o que pode ajudar a prevenir doenças como osteoporose, osteopenia ou raquitismo, por exemplo.

Pode comer o espinafre cru?

Sem exagero o espinafre cru pode ser comido. Mas espinafre contém ácido oxálico, um anti-nutriente**. O ácido oxálico interfere na absorção de minerais, principalmente cálcio e magnésio.