Qual é a diferença entre manjericão e manjerona?

Índice:

1. Qual é a diferença entre manjericão e manjerona?
2. Qual a diferença entre orégano e tomilho?
3. Como usar manjericão e manjerona?
4. Para que serve o tomilho na saúde?
5. Como usar o tempero manjerona?
6. Como identificar manjerona?
7. O que combina com manjerona?
8. Como utilizar a manjerona?

Qual é a diferença entre manjericão e manjerona?

É um simpático e gastronômico Ocimum, gênero botânico da família Lamiaceae, mais conhecido como manjericão de folha larga ou manjerona. ... Sua origem é lá pelos lados da Ásia ou África, mas inegavelmente no mediterrâneo ela reina, usada desde a antiguidade pelos gregos e romanos.

Qual a diferença entre orégano e tomilho?

O tomilho é confundido com o orégano pela semelhança em aparência e pela presença de uma substância aromática comum denominada de carvacrol, mas o timol é o constituinte oleoso e aromático, presente nos ramos e nas folhas, que o diferencia das outras ervas.

Como usar manjericão e manjerona?

É utilizada em carnes, como as de porco e carneiro, queijos, ovos, aves, peixes ensopados, molho de tomates, pizzas, vegetais, ovos e pães. Combina especialmente bem com a páprica.

Para que serve o tomilho na saúde?

O tomilho é rico em substâncias com ação anti-inflamatória, expectorante e antitussígena, como carvacrol e γ-terpineno, que ajudam a eliminar o excesso de catarro das vias respiratórias e combater a tosse causada por resfriados, bronquite, asma, inflamação da faringe ou coqueluche.

Como usar o tempero manjerona?

A erva pode ser usada em molhos, como o de tomate, nas receitas com frango, carnes, peixes, em sopas, omeletes e muito mais! Ela é uma erva de perfume agradável e pode ser encontrada fresca ou seca nos mercados.

Como identificar manjerona?

A manjerona vem de terras mediterrâneas e é um parente próximo do orégano, que de tão próximos é possível confundir as folhagens que chegam a ser muito parecidas, porém se você for bom observador vai notar que as folhas da manjerona possuem um formato de coração e o verde é um pouco prateado e no verão as flores tem ...

O que combina com manjerona?

A erva pode ser usada em molhos, como o de tomate, nas receitas com frango, carnes, peixes, em sopas, omeletes e muito mais! Ela é uma erva de perfume agradável e pode ser encontrada fresca ou seca nos mercados.

Como utilizar a manjerona?

Como usar: Seu uso pode ser desde aromatizar saladas simples, como temperar carnes, peixes, frangos, guizados, tubérculos, molhos e até em pizzas, a manjerona tem um perfume agradável e vai ajudar a remover aquele cheiro forte de certas carnes e cortes de frango.