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Índice:
Qual a diferença entre panceta e torresmo?
A pancetta é uma parte da barriga do porco seca, curada também com sal, pimenta e outras especiarias. ... *O toucinho: já essa parte é o resultado da mistura de uma fibra magra com o couro do porco, também curado e defumado. E através do toucinho é que se cria um dos petiscos mais famosos do Brasil: o torresmo.Leia também
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