Como fazer destilados de frutas?

Índice:

1. Como fazer destilados de frutas?
2. Qual o teor alcoólico da fruta Amarula?
3. O que é fermentado?
4. Porque fermentar alimentos?
5. Como fermentar o açúcar?

Como fazer destilados de frutas?

Lave as frutas. Remova as hastes; apenas amasse as frutas....

1. Fermentação a 61 - 68 °F (16 - 20 °C), com 0,83-1,65 lb/1.000 gal (10 - 20 g/hl) de levedura 6 SIHA Active (levedura de destilaria) ou.
2. Fermentação fria a 54 - 61 °F (12 - 16 °C), com 0,83 - ,65 lb/1.000 gal (10 - 20 g/hl) de levedura SIHA DESTAROME™.

Qual o teor alcoólico da fruta Amarula?

17% Amarula é um licor da África do Sul preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira (Sclerocarya birrea). Possui um teor alcoólico de 17%.

O que é fermentado?

adjetivo Em que ocorreu fermentação; levedado: leite fermentado. Etimologia (origem da palavra fermentado). Part. de fermentar.

Porque fermentar alimentos?

Fermentar alimentos é uma excelente forma de preservá-los e ainda consumir probióticos (bactérias boas) que reforçam o sistema imunológico, melhoram o funcionamento intestinal e a absorção de nutrientes. A qualidade da fermentação depende justamente da ação de bactérias ácido-láticas.

Como fermentar o açúcar?

Você pode utilizar água da torneira, se quiser, basta aquecê-la até aproximadamente 32 °C. Use aproximadamente 15 quilos de açúcar. Transfira a solução de álcool no recipiente. Quando todo o açúcar tiver se dissolvido, despeje-o no recipiente que vai utilizar para a fermentação.