Como tirar o excesso de gordura da costela de boi?

Índice:

1. Como tirar o excesso de gordura da costela de boi?
2. Como tirar o excesso de gordura da sopa?
3. Como tirar o óleo de um caldo?
4. Como tirar o excesso de óleo da fritura?

Como tirar o excesso de gordura da costela de boi?

Esquente o óleo em uma panela larga e grande, coloque as costelas e deixe dourar em todos os lados. Depois de dourado, escorra o óleo, coloque a água para tirar a gordura e deixe ferver por 3 minutos.

Como tirar o excesso de gordura da sopa?

Dê um gelo Quando a sopa tiver pronta, adicione alguns cubos de gelo, mexa para a gordura aderir ao gelo e retire os cubinhos antes que derretam por completo. Isso fará com que a gordura em excesso fique na superfície, tornando mais fácil retirá-la.

Como tirar o óleo de um caldo?

Dê um gelo Quando a sopa tiver pronta, adicione alguns cubos de gelo, mexa para a gordura aderir ao gelo e retire os cubinhos antes que derretam por completo. Isso fará com que a gordura em excesso fique na superfície, tornando mais fácil retirá-la.

Como tirar o excesso de óleo da fritura?

Para tirar o excesso de gordura das frituras, coloque uma colher de sopa de vinagre no óleo que você irá fritar. O vinagre impede que o alimento absorva a gordura em excesso e elimina o gosto de engordurado.