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Índice:
O que Émanteiga ghee?
A manteiga ghee, também conhecida como manteiga clarificada, é um tipo de manteiga obtida do leite de vaca ou de búfalo através de um processo onde se elimina a água e os elementos sólidos do leite, incluindo as proteínas e lactose, gerando um óleo purificado de cor dourada e levemente transparente, sendo muito ...Como fazer ghee Ayurveda?
Modo de fazer: Esquentar numa panela, em fogo brando, 400 g de manteiga sem sal. Aumentar o fogo. Quando começar a ferver e a superfície ficar coberta por uma espuma branca, mexer devagar e baixar o fogo ao mínimo.Leia também
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