Como usar a máquina de massa?

Índice:

1. Como usar a máquina de massa?
2. Como limpar a máquina de macarrão Marcato?
3. Como limpar Marcato?
4. Como fazer para massa caseira não grudar?
5. Quantas vezes passa a massa no cilindro?

Como usar a máquina de massa?

Escolha o tipo de massa que você quer fazer, por exemplo, espaguete, talharim ou ravioli, e encaixe o cilindro de corte na máquina. Pegue um pedaço da massa esticada, enfarinhe-a (só para a massa não grudar na máquina) e passe no cilindro. Você verá que a massa já sairá cortada do outro lado.

Como limpar a máquina de macarrão Marcato?

Para limpar a máquina de massas, uma dica simples e eficiente é espalhar um pouco de farinha para ajudar a soltar a sujeira impregnada e, em seguida, utilizar uma escova de cerdas macias para remover os resíduos pequenos.

Como limpar Marcato?

Limpá-la com um pano levemente úmido para remover o óleo em excesso....Orientações Gerais:

1. Nunca lavar a máquina com água ou colocar na lava louças.
2. Para limpar a máquina após uso, utilize um pincel e um pauzinho de madeira.
3. Para garantir a limpeza completa, os pentes dos rolos são removíveis.

Como fazer para massa caseira não grudar?

O ideal é que a massa saia da panela al dente e seja imediatamente imersa em uma quantidade de molho suficiente para que ela não seque. Nesse processo, além de continuar cozinhando por conta do calor, você também evita que a massa grude. “O trigo tem amido, que é uma cola. Por isso que a massa gruda”, explica Hahn.

Quantas vezes passa a massa no cilindro?

Passe cada parte da massa num cilindro de pastel mais ou menos 15 vezes cada uma. Deixar crescer mais ou menos 1 hora e assar em forno pré-aquecido, até dourar.