Como tirar o roxo do inhame?

Índice:

1. Como tirar o roxo do inhame?
2. Como fazer para o inhame não ficar roxo?
3. Como saber se o jiló estragou?
4. Como fazer para o inhame não babar?
5. Tem inhame roxo?

Como tirar o roxo do inhame?

Outro modo de remover essa “baba” é colocando o inhame cru e descascado (use luvas para isso) em uma bacia com agua e um pouco de vinagre. Deixe-o de molho por cerca de dez minutos, escorra a água e coloque-o para cozinhar do modo da sua preferência.

Como fazer para o inhame não ficar roxo?

1Lave bem o inhame, com uma escovinha. 2Coloque em uma panela e cubra com água. Ponha 1 colher (chá) de sal para cada litro de água. 3Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até perceber que está macio ao espetá-lo com um garfo.

Como saber se o jiló estragou?

Verifique se a cor está verde por igual, pois manchas amareladas indicam que o fruto já amadureceu e tem gosto muito amargo e desagradável.

Como fazer para o inhame não babar?

Para eliminar a baba do inhame simplesmente descasque ele cru usando luvas, corte como preferir e coloque numa bacia com água até cobrir e um pouco de vinagre (1 a 2 colheres de sopa de vinagre). Deixe por 5 minutos e, ao fim desse tempo, você observará que a baba do inhame soltou na água.

Tem inhame roxo?

O inhame é um dos tubérculos que fazem parte de diversas receitas dos brasileiros. As cores do alimento variam --podendo ser encontrado nas tonalidades marfim, amarela e roxa.