Para que serve sardela?

Índice:

1. Para que serve sardela?
2. Como Fritar sardela?
3. Quanto tempo dura a sardela na geladeira?
4. O que pode substituir o Aliche?
5. Como é feito o Aliche?

Para que serve sardela?

A sardela é um antepasto italiano muito utilizado para comer como aperitivo junto com pães, torradas e biscoitos. ... Além da tradicional sardinha também é usada a anchova, que fica deliciosa quando misturada aos ingredientes desse incrível aperitivo.

Como Fritar sardela?

MODO DE PREPARO: À parte, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca. Passe as sardelas na mistura de ovos e, depois, na mistura de farinhas. Frite as sardelas empanadas de ambos os lados (cerca de 5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho) em 0,5cm de óleo quente. Sirva em seguida.

Quanto tempo dura a sardela na geladeira?

15 dias Espere esfriar e guarde na geladeira em pote bem fechado. Nos dias seguintes fica ainda mais saboroso! Esta quantidade rende mais ou menos 1 xícara de sardela e pode ser mantida em geladeira por até uns 15 dias, desde que em potes bem fechados.

O que pode substituir o Aliche?

O que encontramos no Brasil é a Sardinha Anchovada, quer dizer: Sardinha que passou pelo mesmo processo que o Aliche para virar Anchova.

Como é feito o Aliche?

O que muitos não sabem é que o Aliche passa por um processo de salmora parecido com o Bacalhau. Neste caso, ele é salgado e armazenado em toneis por um período que varia de seis a doze meses. Depois, ele é dessalgado, filetado, retira-se as espinhas e enlata com azeite.