Qual planta e a cúrcuma?

Índice:

1. Qual planta e a cúrcuma?
2. Quantos tipos de cúrcuma existe?
3. Qual a época de plantar açafrão?
4. Qual é o beneficio da cúrcuma?
5. Qual a diferença da cúrcuma é do açafrão?
6. Qual a melhor lua para plantar açafrão?
7. Quanto tempo leva para brotar o açafrão?
8. Qual a diferença do açafrão para o açafrão-da-terra?

Qual planta e a cúrcuma?

A cúrcuma, também conhecida como turmérico, açafrão-da-terra ou açafrão-da-índia, é uma planta herbácea originária da Índia e do sudeste da Ásia, de nome científico Curcuma longa.

Quantos tipos de cúrcuma existe?

A cúrcuma e o açafrão verdadeiro são duas plantas diferentes, entretanto, são bastante confundidas. O açafrão verdadeiro possui nome científico Crocus sativus e pertence à família Iridaceae. A cúrcuma, como já salientado, é da espécie Curcuma longa e pertence à família Zingiberaceae, mesma família do gengibre.

Qual a época de plantar açafrão?

A produtividade da cultura da cúrcuma é influenciada significativamente pela época e densidade de plantio, sendo maximizada no plantio em 20 de novembro e espaçamento de 0,30m entre plantas na linha de plantio e 0,80m entrelinhas.

Qual é o beneficio da cúrcuma?

Normalmente é usada em forma de pó para temperar carnes ou legumes especialmente na Índia e países do oriente. Além de ser ter uma grande potencial antioxidante, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até, reduzir o colesterol alto.

Qual a diferença da cúrcuma é do açafrão?

O açafrão e a cúrcuma têm propriedades semelhantes, sendo bastante utilizados por seus efeitos antioxidantes. Em relação ao sabor, ambas as especiarias são muito parecidas, mas enquanto o açafrão tem um sabor mais delicado, a cúrcuma é mais terrosa.

Qual a melhor lua para plantar açafrão?

Nas raízes, a influência da lua minguante favorece a colheita, quando a seiva da planta esté fluindo com mais força para baixo, como nos cultivos da batata, cenoura, beterraba, mandioca, gengibre, açafrão e inhame.

Quanto tempo leva para brotar o açafrão?

As flores aparecem cerca de 120 dias após o plantio e já podem ser colhidas. 6. Um bom indicativo do ponto de colheita dos rizomas é quando, após a floração, a parte aérea da planta seca e cai no chão (cerca de dez meses após o plantio).

Qual a diferença do açafrão para o açafrão-da-terra?

Apesar dos nomes parecidos, são especiarias bem diferentes. Enquanto o açafrão é extraído do estigma de flores, o açafrão-da-terra é uma raiz semelhante ao gengibre.