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Como limpar língua de boi na pressão?
Coloque a língua de boi em uma panela de pressão com água e sal, coloque em fogo médio e cozinhe por 30 minutos. A camada externa iria endurecer quando estiver na água, não se preocupe. Retire-o da água quente e retire a camada grossa e branca da língua. Faça um corte transversal na língua e pronto será fácil tirar.Leia também
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