Para que serve o maracujá doce?

Índice:

1. Para que serve o maracujá doce?
2. Quais as vitaminas do maracujá doce?
3. O que se come do maracujá doce?
4. Quando colher o maracujá doce?
5. Para que serve a casca do maracujá doce?
6. Quais são os efeitos do maracujá?
7. Pode comer semente de maracujá-doce?
8. Como saber se o maracujá doce está maduro?
9. Qual é a hora de colher o maracujá?
10. O que dá para fazer com a casca do maracujá?
11. Como usar a casca do maracujá para emagrecer?

Para que serve o maracujá doce?

Com sabor mais equilibrado, que combina acidez e doçura, o maracujá-doce é muito utilizado no preparo de sucos e sobremesas. Mas o fruto pode ir além e também revela seu potencial como ingrediente em pratos salgados. ... Para o chef, o fruto combina com carnes mais untuosas como o porco, mas também vai bem com o foie gras.

Quais as vitaminas do maracujá doce?

“O maracujá é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio”, enumera a nutricionista Paula Fernandes Castilho, diretora da Sabor Integral Consultoria em Nutrição, em São Paulo. “Ele conta com bastante vitamina A e C e muita fibra solúvel”, acrescenta a nutricionista Vanderlí F.

O que se come do maracujá doce?

Corte em cubos a polpa carnosa do maracujá em um recipiente. Misture o açúcar às sementes que foram reservadas e junto os cubos da polpa carnosa. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e estará pronta para consumo.

Quando colher o maracujá doce?

- O maracujá doce deve sempre ser colhido na planta, pois não ocorre a abscisão natural. Tanto para o maracujá amarelo ou roxo, quanto para o maracujá doce, o ponto de colheita é evidenciado quando os frutos começam a mudar a cor da casca (para amarelo ou roxo).

Para que serve a casca do maracujá doce?

A casca de maracujá é rica em fibras, e por isso traz ótimos benefícios para o funcionamento intestinal. Por suas propriedades, ela também dá sensação de saciedade, o que pode ajudar em dietas de restrição alimentar ou para quem precisa perder peso. E mais: nessa melhoria do intestino, ela ainda tem função detox.

Quais são os efeitos do maracujá?

1. Ajuda a combater o estresse e a ansiedade. O maracujá pérola ou maracujá-do-sono, como é mais conhecido, tem propriedades calmantes presentes na polpa, graças à ação de flavonoides e alcaloides que atuam no sistema nervoso central e produz efeito calmante, analgésico e relaxante muscular.

Pode comer semente de maracujá-doce?

A semente de maracujá, diferente do que algumas pessoas pensam, não faz mal para a saúde. Muito pelo contrário, ela proporciona benefícios que vão de efeitos antioxidantes até manutenção de sistemas cardiovasculares e intestinais.

Como saber se o maracujá doce está maduro?

Dica: um truque para saber se o maracujá está maduro e perfeito para ser usado é se ele aguenta uma leve pressão na casca. Com os dedos, dê uma leve apertada no maracujá, se ele romper ou estiver super-rígido não compre. Ele deve segurar a pressão, mas cedendo bem de leve. Faça diversas receitas com o maracujá!

Qual é a hora de colher o maracujá?

Tanto para o maracujá amarelo ou roxo, quanto para o maracujá doce, o ponto de colheita é evidenciado quando os frutos começam a mudar a cor da casca (para amarelo ou roxo).

O que dá para fazer com a casca do maracujá?

Dá pra fazer farinha e geleia com a casca de maracujá Ela pode ser consumida com frutas, na vitamina ou em sucos. Para a geleia, você só precisa de água, açúcar, suco de maracujá e as próprias cascas. Leve-as na panela de pressão com água e cozinhe por 30 minutos.

Como usar a casca do maracujá para emagrecer?

Faça e consuma Corte os maracujás ao meio, retire e a polpa e corte a casca em tiras finas. Feito isso, coloque as tiras em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos ou até ficarem bem sequinhas. Após esfriarem, bata no liquidificador até que se transformem em farinha. Passe numa peneira e guarde.