Quais legumes podem ser congelados?

Índice:

1. Quais legumes podem ser congelados?
2. Como congelar os alimentos corretamente?
3. Porque congelar um alimento?
4. Como congelar legumes crus picados?
5. O que pode colocar na marmita Fit para congelar?

Quais legumes podem ser congelados?

Anote agora os legumes que podem ser congelados:

• Cenoura;
• Mandioca;
• Abóbora;
• Brócolis;
• Couve flor;
• Mandioquinha;
• Alcachofra;
• Repolho (verde e roxo);

Como congelar os alimentos corretamente?

Antes de congelar uma preparação, é necessário esperar que ela esfrie primeiro. Assim que isso acontecer, transfira-a para a embalagem, feche bem e leve ao congelador. Os alimentos crus não podem ser congelados duas vezes. Uma vez descongelados, eles precisam ser cozidos, senão estragam.

Porque congelar um alimento?

“O congelamento freia esse processo, porque faz diminuir a velocidade de muitas das reações enzimáticas que oxidam o alimento, alterando a cor, o sabor, a textura e os nutrientes”, explica o especialista. ... O congelamento mantém o alimento mais próximo do seu estado natural, porque ajuda a preservar seus nutrientes.

Como congelar legumes crus picados?

Colocar os legumes ou verduras, de forma que fiquem totalmente imersos; Cozinhar por 3 a 5 minutos, evitando que fiquem muito macios; Retirar o alimento da água e colocar para resfriar em bacia com água filtrada e gelo; Escorrer e secar os alimentos com um pano seco.

O que pode colocar na marmita Fit para congelar?

A marmita fit para congelar é uma boa opção para quem não tem tempo de cozinhar durante a semana e ainda assim deseja manter uma alimentação saudável....A lista inclui:

1. Vegetais crus;
2. Ricota;
3. Omelete;
4. Vegetais folhosos;
5. Ovos cozidos;
6. Batata cozida (faça sempre o purê);
7. Iogurte;
8. Macarrão sem molho;