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Pode esquentar manjericão?
O manjericão, um de seus principais ingredientes, cria uma limitação especial à culinária com pesto. Ao tentar aquecer o pesto, o manjericão pode adquirir um sabor amargo indesejável. Por sorte, existem algumas técnicas que podem ajudá-lo a aquecer o pesto indiretamente e preservar o sabor.Leia também
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