Qual os benefícios do cardamomo?

Índice:

1. Qual os benefícios do cardamomo?
2. Quais as Contra-indicações do cardamomo?
3. Como é o pé de cardamomo?
4. Como utilizar o cardamomo receitas?
5. Como usar cardamomo em graos?
6. Como se cultivar cardamomo?
7. Como é conhecido gergelim cardamomo?
8. Como se preparar cardamomo?

Qual os benefícios do cardamomo?

Cardamomo: 8 benefícios e como usar

1. Manter a saúde da boca. ...
2. Prevenir náuseas. ...
3. Controlar a pressão alta. ...
4. Prevenir a diabetes. ...
5. Prevenir câncer. ...
6. Ajudar na perda de peso. ...
7. Reduzir colesterol, triglicerídeos e LDL. ...
8. Auxiliar no tratamento do fígado gordo.

Quais as Contra-indicações do cardamomo?

Algumas contraindicações O extrato fluído de cardamomo, encontrado à venda no comércio, é bastante forte e pode dar reações como vômitos. Recomenda-se seu uso somente com acompanhamento médico. Não se recomenda se uso para grávidas ou lactentes.

Como é o pé de cardamomo?

É um arbusto com altura entre 1 e 1,50 metro, folhas grandes, flores brancas e frutos verdes. Os frutos ou cápsulas possuem sementes negras que devem ser colhidas antes de amadurecer e podem ser usadas inteiras, moídas ou para a extração de óleo essencial.

Como utilizar o cardamomo receitas?

Na hora de cozinhar com o cardamomo verde, você pode quebrar as vagens em um pilão e adicionar tudo na receita (vagens e sementes) ou utilizar somente as sementes. Quando usar só as sementes, guarde a vagem para dar um toque especial no seu café ou chá, adicionando-a durante a fervura da água.

Como usar cardamomo em graos?

Como usar o cardamomo? Por ter sabor pronunciado, indico que comece a utilizá-lo em doces, como pudins e geleias, ou em lassis. Só depois de acostumar ao seu sabor, arrisque usá-lo em pratos salgados. A melhor maneira de trabalhar com cardamomo é abrir as vagens na hora de usar, retirar os grãos e moer/amassar.

Como se cultivar cardamomo?

O cardamomo necessita de local de cultivo à meia sombra, solo levemente úmido, rico em material orgânico e permeável. Para plantar, abrir um buraco maior que o torrão e acrescentar estes materiais misturados. Plantar e regar bem.

Como é conhecido gergelim cardamomo?

O Cardamomo é uma planta cujo nome científico é Elettaria cardamomum....Cardamomo-verdadeiro.

Reino:	Plantae
Ordem:	Zingiberales
Família:	Zingiberaceae
Género:	Elettaria
Espécie:	E. cardamomum

Como se preparar cardamomo?

Quando for utilizar em receitas ou para fazer temperos, o ideal é esquentar o cardamomo na frigideira antes de quebrá-lo no pilão ou retirar as sementes. Na hora de cozinhar com o cardamomo verde, você pode quebrar as vagens em um pilão e adicionar tudo na receita (vagens e sementes) ou utilizar somente as sementes.