Como comer espinafre na dieta?

Índice:

1. Como comer espinafre na dieta?
2. Qual é o sabor do espinafre?
3. Pode usar o caule do espinafre?
4. Tem que tirar o talo do espinafre?

Como comer espinafre na dieta?

Na verdade, a indicação é consumi-lo, quem diria, numa vitamina — a gordura do leite ou iogurte favorece a absorção da substância. Para a nutricionista Carina Müller, professora do Namu Cursos, não precisa levar o resultado a ferro e fogo. “Tudo bem cozinhar o espinafre no vapor ou salteá-lo rapidamente”, ensina.

Qual é o sabor do espinafre?

Seu sabor amargo faz dele um item cheio de personalidade que combina com ingredientes mais neutros como leite, ovo e queijos, grão-de-bico, peixes brancos. Apesar da aparência, as folhas do espinafre murcham bastante depois de cozidas - não se engane, um maço pode parecer muito mas não rende bem.

Pode usar o caule do espinafre?

O espinafre, assim como outros vegetais, pode ser aproveitado em sua integralidade. As pessoas, por não saberem utilizar ou por falta de hábito, acabam descartando os talos, mas eles são tão nutritivos ou mais do que as folhas. ... No caso do brócolis, as folhas e os caules são ótimas fontes de cálcio e magnésio.

Tem que tirar o talo do espinafre?

Você não precisa tirar a folha do talo já que essa parte do talo é fina e dá para comer com facilidade. Encha uma pia limpa da cozinha com água fria para morna. Deixe o espinafre de molho na água por vários minutos para soltar qualquer sujeirinha ou areia.