Quanto custa uma peça de maminha?

Índice:

1. Quanto custa uma peça de maminha?
2. Quantos quilos tem uma peça de alcatra com maminha?
3. Como tratar maminha?
4. Qual o tamanho da peça de alcatra?
5. Quanto tá o quilo do coxão mole?

Quanto custa uma peça de maminha?

Peso: 1 KG - R$ 39,99. 1,2 KG - R$ 47,99.

Quantos quilos tem uma peça de alcatra com maminha?

Alcatra com Maminha Peça Inteira 5 kg.

Como tratar maminha?

Corte a carne em dois pedaços ao longo da junta ou da parte curvada. Utilize uma faca afiada e uma tábua de corte resistente. Os seus dois pedaços terão tamanhos diferentes, mas é importante fazer o corte na junta ou na parte curvada para que você possa cortar cada um dos dois pedaços contra a fibra.

Qual o tamanho da peça de alcatra?

A alcatra é o corte constituído das massas musculares entre o lombo e o coxão e fica na parte traseira do lombo do boi. O corte é obtido na parte anterior da articulação do cóccix, por separação à faca. A peça inteira da alcatra mede em média 80 centímetros e contém cinco tipos de cortes bem distintos em seu interior.

Quanto tá o quilo do coxão mole?

R$ 35,99 /Kg.