Como é feita a classificação dos carboidratos?

Índice:

1. Como é feita a classificação dos carboidratos?
2. Como os carboidratos atuam como fonte de energia?
3. Como são classificados os glicídios?
4. Como os alimentos são transformados em energia no organismo?

Como é feita a classificação dos carboidratos?

Os carboidratos podem ser classificados considerando o seu grau de polimerização (monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos) ou a sua digestibilidade (digeríveis, parcialmente digeríveis ou indigeríveis).

Como os carboidratos atuam como fonte de energia?

Alimentos ricos em açucares são chamados de energéticos. São digeridos e transformados em glicose, gerando energia para nosso corpo e o que sobra é armazenada em forma de glicogênio ou estocada como gordura no tecido adiposo.

Como são classificados os glicídios?

Essas moléculas podem ser classificadas como monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, de acordo com sua complexidade estrutural. As primeiras, de fórmula geral (CH2O)n, são as mais simples, e denominadas de acordo com o número de carbonos que possuem.

Como os alimentos são transformados em energia no organismo?

Mas, para que um pedacinho do pão nosso de cada dia vire energia, não basta que seja engolido, mastigado e digerido. Ele tem que ser quebrado em moléculas pequenas, que possam ser absorvidas pelas células. A glicose é a principal dessas moléculas.