Qual chá ideal para kombucha?

Índice:

1. Qual chá ideal para kombucha?
2. O que vem a ser kombucha?
3. Como fazer o chá de kombucha?
4. Como ocorre o processo de produção da kombucha?

Qual chá ideal para kombucha?

A pesquisa mostrou que o chá verde produz a cultura de aparência mais saudável. O melhor chá para o Kombuchá é geralmente uma mistura, e a receita mais comum para preparar o Kombuchá inclui uma combinação de chá verde e preto.

O que vem a ser kombucha?

Kombucha é o nome dado a um tipo de chá fermentado que, assim como o Kefir, conta com características probióticas que podem fazer muito bem para a nossa saúde.

Como fazer o chá de kombucha?

Modo de preparo

1. Ferva 500 ml de água e acrescente o açúcar;
2. Continue fervendo até ele dissolver;
3. Junte as folhas de chá, ferva por 2 minutos;
4. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 15 minutos;
5. Coe o chá em um pano fino (tule) e deixe esfriar;

Como ocorre o processo de produção da kombucha?

O Kombuchá é feito dissolvendo o açúcar em água fervente não clorada. As folhas de chá são mergulhadas na água com açúcar quente e descartadas. ... A mistura é então vertida em um béquer esterilizado junto com chá de kombuchá previamente fermentado para diminuir o pH.