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Porque grão-de-bico dá gases?
A maioria das leguminosas, o que inclui feijão, soja, grão-de-bico, lentilha e ervilha, também possui oligossacarídeos, que são um tipo de carboidrato de difícil digestão. Essas substâncias costumam chegar ao intestino grosso e, ao serem fermentadas por bactérias, levam à formação de gases.Porque mandioca dá gases?
O tubérculo pode sim provocar a flatulência. Isso porque os carboidratos se sobressaem quando o assunto é a formação de gases, como no caso das batatas, das verduras de folhas largas (repolho e couve) e da mandioca.Leia também
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