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Índice:
- Como calcular quantidade de carne e cerveja para churrasco?
- Como calcular os acompanhamentos do churrasco?
Como calcular quantidade de carne e cerveja para churrasco?
Quando há contratação de buffet, o quantidade fica em torno de 750 gramas de carne por pessoa, contando com o desperdício, e a bebida sobe para 2 litros de cerveja e um 1 litro de refrigerante e água (nesse caso, leva-se em consideração essa quantidade por adulto, independente se essa pessoa consuma bebida alcoólica).Como calcular os acompanhamentos do churrasco?
Os churrascos, na maior parte das vezes, são servidos com acompanhamentos — como o arroz, vinagrete, farofa e maionese de legumes, por exemplo. Sendo assim, o consumo de carne não precisa ser tão exagerado. Para calcular a quantidade de acompanhamentos, 200 g por pessoa é capaz de dar conta do recado!Leia também
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