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Como untar forma de forma saudável?
Ao untar a forma de bolo, utilize aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. É mais saudável e o bolo adquire uma textura diferente.Porque não untar as laterais da forma de bolo?
Mas, as laterais, melhor não untar. O bolo gosta de escalar a forma e conforme ele vai crescendo, vai grudando cada vez mais nas paredes laterais da forma. Nisso, ele trava, fazendo com que não aconteça aquele efeito do bolo sair do forno e dar aquela leve baixada por igual.Leia também
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