Qual o corte do kobe beef?

Índice:

1. Qual o corte do kobe beef?
2. Qual o melhor corte do Wagyu?
3. Como é produzido o bife ancho wagyu?

Qual o corte do kobe beef?

O Kobe beef é uma carne de origem japonesa, mais precisamente da cidade Kobe. Proveniente do corte do lombo do boi da raça wagyu, o kobe beef é encontrado no mercado com um preço consideravelmente alto em comparação a outras carnes nobres.

Qual o melhor corte do Wagyu?

As carnes Wagyu 481 são as mais macias e saborosas que se pode experimentar, seja o filé mignon, chorizo ou ancho – todas com qualidade A5 (o nível mais alto encontrado no mundo).

Como é produzido o bife ancho wagyu?

O bife japonês Wagyu possui classificação A3, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo. O bife ancho de Wagyu provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção dos bois japoneses desde a fazenda em até sua transformação em peças por nós, garantindo uma experiência inigualável da melhor carne do mundo.