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Índice:
O que é elasticidade da massa?
A elasticidade é a força de resistência da massa e a extensibilidade é a capacidade dela de ser esticada sem romper a sua estrutura.Qual é o azeite bom para salada?
azeite extravirgem O azeite extravirgem acaba sendo o melhor azeite para salada, já que carrega mais nutrientes e propriedades benéficas e mantém completamente suas propriedades. Nas saladas ele mantém todas as propriedades antioxidantes, o que não acontece quando é aquecido.Como desgrudar a massa da mão?
Faça um montinho com a massa. Continue afundando as mãos na massa até ela parar de grudar nas mãos. Conforme você for trabalhando a massa, vá salpicando um pouco de farinha nela para ir parando de grudar nas suas mãos.Leia também
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